9.9披萨餐饮加盟店的六大食品安全准则

类别:公司新闻    发布时间:2020-09-15 10:03    浏览:

受今年疫情的影响,人们更加关注食品卫生健康问题。而关于披萨店,食品卫生健康安全问题仍任广受关注,尤其是对于食材的把控与监管。下面就带你看看9.9披萨的六大安全准则!

 
1.一定要按总部要求,在接受到原食材和菜式时,一定要标示好食物的保留期限。对于过期菜品要记得处理、及时更换新菜品,保证食材健康、新鲜。
 
2.按总部规定对食品进行冷藏或者冷冻,保证食材的健康、安全,如遇停电等突发状况,一定按要求减短食品保质期限,定时更换菜品。
 
3.正确使用烤箱,按照科学的方法处理食材,一定不能图省事,要按着总部的规定走,合理利用电器,不让细菌滋生,保证食材健康、安全。
 
4.每天对店面进行打扫,将废物收集,尤其是对厨房、吧台的打扫,防止新鲜食材遭到废弃物的污染。
 
5.在取餐用餐时,提供卫生纸巾,对于门店里的儿童,喜欢用手抓食的情况,提供儿童免洗洗手液或者一次性手套,在给客人提供方便的同时,提高了服务质量。
 
6.将食物分类贮藏,由于食材的特点与性质,保留食材新鲜安全和口感,一定要按要求,分门别类对食材进行贮藏,做到在安全的基础上,最大程度保留食材的新鲜与口感。
 
9.9披萨加盟店,还坚持纯手工制作,精准的把控烤制时间,以达到披萨最佳口感。也根据顾客口味调整酱料清单,这使9.9披萨在众多披萨加盟店中,取得不少好口碑。9.9披萨加盟成本低,市场发展前景广阔,回报稳健,让投资加盟者有保障。是您实现创业梦想的不错选择。